Cemilan Manis Khas Jepang Yang Pantas Anda Coba!

By | May 18, 2020

Cemilan Manis Khas Jepang  – Jepang memiliki kebudayaan yang sangat kuat. Tak heran kalau banyak orang dari negara lain seperti Indonesia jatuh cinta dengan negara kepulauan ini. Selain kebudayaan, Jepang juga kaya akan makanan tradisional yang berkembang menjadi kuliner dengan cita rasa yang khas. Akibatnya, makanan Jepang yang jadi bagian hidup dari kebudayaan makin tak terhitung jumlahnya.

Jepang sendiri dikenal dengan budayanya yang unik, tradisi yang terus berlanjut seperti festival, masakan, dan kepercayaan spiritual, Jepang juga menjadi salah satu negara yang memiliki tingkat perekonomian paling maju di dunia. Jepang menarik hampir 20 juta turis pada tahun 2016, yang berkunjung untuk merasakan cara hidup orang Jepang yang tetap unik secara kultural dan menarik bagi orang asing.

Makanan jepang memiliki ciri khas tersendiri yang dapat dikatakan berbeda dengan makanan dari Negara Negara lainnya terutama jika dibanding dengan Negara Negara eropa. Dalam artikel ini kami akan memperkenalkan beberapa jenis makanan khas jepang yang memiliki cita rasa manis yang tentunya bisa anda jadikan sebagai cemilan.Tentunya beberapa cemilan ini  patut dicoba jika Anda mengunjungi negeri Jepang.

  1. Cemilan Manis Taiyaki

Taiyaki adalah salah satu kudapan khas Jepang yang cukup populer di Indonesia.  Anda pasti mengenalinya lewat bentuk ikannya yang ikonik, serta beragam isian seperti kacang merah. Kini, taiyaki bahkan disajikan dengan es krim di atasnya. Kue berbentuk ikan ini terasa lembut dan gurih saat digigit dipadu dengan rasa kacang merah yang tidak terlalu manis. Kue ini sangat cocok dimakan selagi panas. Di Jepang, Tai berarti ikan tai asal Jepang. Yaki artinya panggang. Dulu orang kurang mampu di Jepang itu susah sekali makan ikan jadi ada orang yang bikin kue berbentuk ikan. Karena ikan tai itu mewah dulu, jadi cuma ada waktu perayaan penting saja.

Taiyaki, secara harfiah berarti ‘ikan kakap panggang’, adalah sejenis kue dengan bentuk ikan. Kue-kue ini sering dijual di sudut-sudut jalan di Jepang dengan harga sekitar 100-200 yen dan merupakan camilan panas yang lezat untuk musim dingin. Isian yang paling tradisional adalah pasta kacang merah, yang merupakan isian umum atau tambahan untuk banyak makanan pencuci mulut di Jepang, dan terbuat dari kacang azuki manis. Isian dan rasa lainnya juga dijual, seperti cokelat, teh hijau, dan custard. Taiyaki gurih juga tersedia, dengan isian seperti keju dan ubi jalar. Kue ini sangatlah lezat untuk dimakan di hari yang dingin.

  1. Cemilan Manis Yatsuhashi

Yatsuhashi adalah kue manis khas Kyoto yang terbuat dari tepung beras. Ada dua macam yatsuhashi, yaitu yaki-yatsuhashi (baked yatsuhashi) dan nama-yatsuhashi (raw yatsuhashi). Yaki-yatsuhashi memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis, sementara nama-yatsuhashi biasanya diisi dengan anko (kacang merah) dan memiliki tekstur yang lembut. Nama-yatsuhashi ini biasanya dijual sebagai suvenir dengan rasa manis di tempat-tempat seperti Kyoto dan sekitarnya. suguhan lembut dengan ukuran sekali gigit ini terbuat dari beras, tepung dan kayu manis dan diisi dengan pemanis. Kue ini biasanya hadir dalam kotak hadiah, dan sample gratis tersedia di beberapa pasar jalanan di kawasan wisata. Kue ini memiliki beberapa rasa termasuk cokelat, kacang merah, strawberry dan teh hijau. Suvenir lezat ini cocok untuk oleh-oleh teman dan keluarga.

  1. Cemilan Manis Mochi

Mochi terbuat dari beras ketan, dan versi gurihnya secara tradisional dimakan sebagai sup pada perayaan Hari Tahun Baru. Mochi juga merupakan makanan penutup manis yang sangat populer atau makanan ringan yang tersedia di berbagai minimarket dan restoran dengan varietas berbeda dalam bentuk daifuku (makanan manis Jepang yang dihias dengan cantik), diisi dengan isian manis seperti pasta kacang merah atau teh hijau. Terkadang di musim panas, mochi diisi dengan bola es krim untuk membuat es krim mochi.

Ada pula mochi musiman, seperti mochi sakura, yang memiliki bahan dasar yang berbeda sesuai dengan daerah pembuatannya dan biasanya dimakan pada saat Hinamatsuri (Hari Andak Perempuan) dan Hanami (tradisi melihat bunga sakura). Isian lainnya dari es krim mochi dan daifuku antara lain stroberi, coklat dan vanilla.

  1. Cemilan Manis Karinto

Karinto mungkin terlihat aneh, tapi camilan renyah lezat yang sudah ada sejak tahun 1800-an. Cemilan renyah ini terbuat dari ragi, tepung dan gula merah, jadi tidak semanis beberapa makanan manis tradisional Jepang lainnya. Penampilan cokelat tuanya berasal dari proses menggoreng makanan ini, dan kue ini bisa hadir dalam ukuran kecil, ukuran sekali gigit atau dengan ukuran yang lebih panjang dan lebar, biasanya disajikan hangat di festival dan kedai makanan. Kue ini juga bisa dibeli dalam kemasan di supermarket.

  1. Cemilan Manis Permen wasanbon

Wasanbon adalah gula yang dihaluskan, yang digunakan untuk membuat wagashi (kue manis Jepang). Wagashi ini memiliki sensasi manis yang meleleh di mulut. Makanan ini hadir dalam kotak kecil dengan bentuk lucu seperti binatang, bunga sakura dan banyak lagi. Makanan ini dikatakan cukup mahal karena gula khususnya, wasanbon, digunakan sebagai bahan utama.

Dalam bebeapa periode, wasanbon dianggap sebagai gula khusus yang hanya diperuntukkan untuk permen, tetapi saat ini, gula ini juga menjadi populer di negara Barat sebagai gula pelapis untuk sponge cake. Terkadang juga digunakan sebagai pemanis untuk kopi dan teh.

Orang Jepang memiliki cara menyajikan makanan agar terlihat cantik dan lezat, karena kadang-kadang makanan-makanan ini dijual sebagai oleh-oleh atau diberikan sebagai hadiah. Kepedulian orang Jepang tentang makanan dan penampilannya selalu penting, baik itu di restoran bintang lima atau pedagang kaki lima yang menjual taiyaki. Ketika berada di Jepang, cobalah semuanya, dan temukan sesuatu yang baru bagi Anda para pecinta makanan manis

  1. Cemilan Manis Makanan dengan rasa teh hijau

Beberapa kudapan Jepang termasuk makanan manis yang banyak kita ketahui dengan rasa teh hijau Jepang (atau ōcha). Misalnya, Nestle Kit Kat yang populer di Jepang, dan tidak hanya tersedia dalam rasa coklat susu, tapi juga teh hijau. Es krim beraroma teh hijau juga dijual di banyak restoran, yang memberi rasa nikmat yang menyegarkan.

Rasa teh hijau sangatlah populer di kalangan orang asing dan juga orang lokal, yang menginginkan lebih banyak rasa khas ‘Jepang’, dibandingkan rasa khas negara Barat seperti stroberi, vanila atau cokelat. Teh hijau ternyata sangatlah lezat jika disandingkan dengan makanan-makanan yang manis, dan Anda harus mencobanya setidaknya sekali jika berkenan.

Nah itulah beberapa cemilan khas negeri Sakura Jepang yang memiliki cita rasa manis yang patut anda coba jika anda berkunjungke negeri sakura tersebut. Mungkinanda bisa menikmatinya sambil anda melakukan perjalanan atau saat bersantai di beberapa lokasi wisata yang anda kunjungi. Atau anda bisa jadikan makanan tersebut sebagai buah tangan bagi keluarga dan sahabat anda.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *